আর্কাইভস আর্কাইভস

আলসার

বদলে গেছে জীবনযাত্রা। অতিব্যস্ত হয়ে পড়েছে মানুষ। সেই সঙ্গে বেড়েছে খাওয়ায় অনিয়ম। আর এ অনিয়মের সঙ্গে আপনার সঙ্গী হয়েছে গ্যাস্ট্রিক-আলসারের মতো কিছু রোগ। বর্তমান সময়ে পেটের যে রোগটিতে বেশিরভাগ মানুষ ভুগে থাকেন তা হল আলসার। পেটের ভিতর ক্ষত বা ঘা হওয়াকে আলসার বলা হয়ে থাকে। আলসারকে সাধারণ রোগ ভাবার কোন সুযোগ নেই। শুরুতে সঠিক চিকিৎসা নিলে আলসার সহজে ভাল হয়ে যায়, অন্যথায় মারাত্মক সমস্যা দেখা দিতে পারে। আলসার হয়ে উঠতে পারে জীবনঘাতি।

১৯:১১ ২৯ জুন ২০১৯

বাদামের বহুমাত্রিক গুণাগুণ

অবসর সময়ে, প্রিয়জন ও বন্ধু-বান্ধবদের সঙ্গে আড্ডায় বাদাম খাওয়ার জুড়ি নেই। অনেকে আবার স্বাস্থ্য সচেতনায়ও নিয়মিত বাদাম খেতে পছ্ন্দ করেন। তবে যে কারণেই বাদাম খাওয়া হোক না কেন তা নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। বাদামের যে বহুমাত্রিক গুণাগুণ রয়েছে তা আমাদের অনেকেই হয়তো জানি না। আবার বাদামের প্রকারভেদে গুণাগুণও ভিন্ন ভিন্ন হয়। নিচে বিভিন্ন প্রজাতির বাদামের গুণাগুণ নিয়ে আলোচনা করা হলো :

১৯:০৮ ২৯ জুন ২০১৯

বন্ধনে নেতিবাচক প্রভাব

একুশ শতকের প্রথম থেকেই মানুষের হাতের মুঠোয় চলে এসেছে ইলেকট্রনিক গ্যাজেট। আমাদের প্রাত্যহিক জীবনের সঙ্গে অঙ্গাঅঙ্গিভাবে জড়িত হয়ে গেছে এসব গ্যাজেট। অবস্থা এমন হয়ে গেছে যে গ্যাজেট ছাড়া যেন আমরা চলতেই পারি না। আমাদের অধিকাংশই এখন বেশির ভাগ সময় গ্যাজেটের সঙ্গে লেগে থাকি। ফলশ্রুতিতে যারা সম্পর্কের বন্ধনে আবদ্ধ তাদের উপর তা নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে। এমনকি প্রিয়জনের সঙ্গেও এসব গ্যাজেট দূরত্ব বাড়াচ্ছে। বিভিন্ন গবেষণায়ও এর প্রমাণ পাওয়া গেছে।

১৯:০৫ ২৯ জুন ২০১৯

কাশ্মীরি পোলাও

উপকরণ:

পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, আঙুর কুচি আধা কাপ, নারকেল দুধ ২ কাপ, কিশমিশ এক পোয়া, ঘি আধা কাপ, মোরব্বা কিউব এক পোয়া, বেরেস্তা আধা কাপ, আপেল কিউব ১টা, খুরমা কুচি ২ টেবিল চামচ, দারুচিনি–এলাচি–তেজপাতা ২টি করে, নারকেল কোরানো আধা কাপ, লবণ প্রয়োজনমতো ।

১৯:০১ ২৯ জুন ২০১৯