ওজন কমায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে বেগুন
দৈনিক খাগড়াছড়ি
প্রকাশিত: ৩ মার্চ ২০২১
বেগুন। দেশের নানা প্রান্তে প্রায় প্রতি রান্নাঘরেই উপস্থিত এই সবজি। এই বেগুনের রয়েছে নানা উপকারিতা। বিশেষজ্ঞদের কথায়, ওজন কমানো, ক্যানসার থেকে শুরু করে অ্যানিমিয়াসহ নানা দুরারোগ্য ব্যাধি নিরাময়ে মোক্ষম দাওয়াই এই বেগুন।
হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে-
বেগুনে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন যা হৃদযন্ত্রের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। এটি শরীরের জন্য ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে বেগুন-
বেগুনে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কম। তাই ওজন কমানোর ক্ষেত্রে এটি আদর্শ। এর পাশাপাশি বেগুনে থাকা সাপোনিন নামক একটি উপাদান শরীরে ফ্যাট সঞ্চয়ে বাধা দেয়। তাই যাদের ওজন কমানোর পরিকল্পনা রয়েছে, তাদের জন্য বেগুন অত্যন্ত কার্যকরী।
হিমগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়-
রক্তে হিমগ্লোবিনের মাত্রা কমে গেলে বিভিন্ন সমস্যা দেখা যায়। অ্যানিমিয়ার ভুগতে শুরু করেন মানুষজন। আর ঠিক এখানেই মোক্ষম দাওয়াই হিসেবে কাজ করে বেগুন। কারণ এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে যা হিমগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
হাড় মজবুত করে-
বেগুনে থাকা ফেনোলিক উপাদান হাড় মজবুত করে। এটি হাড়ের মধ্যে উপস্থিত মিনারেলের ঘনত্ব বাড়ায়। অস্টিয়োপরোসিস সহ একাধিক সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। তবে শুধু ফেনোলিক নয়, বেগুনের ক্যালসিয়াম ও আয়রন হাড়কে আরও মজবুত করে তোলে।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য-
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় বেগুন। এর মধ্যে উপস্থিত সাইটোনিউট্রিয়েন্টস ও পটাসিয়াম মাথার মধ্যে অক্সিজেন সরবরাহের বিষয়টি সুনিশ্চিত করে। রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। এর জেরে মস্তিষ্কে রক্ত জমাট বাঁধার সম্ভাবনা হ্রাস পায়।
ক্যানসার প্রতিরোধ-
বেগুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্থোসায়ানিন থাকে। তাই বেগুন খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। এই সবজিতে উপস্থিত উপাদানগুলি শরীরের ক্যানসার কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। এমনকি বেগুনের খোসায় উপস্থিত সোলাসোডাইন হ্যামনিসোল গ্লাইকোসাইডসও অত্যন্ত কার্যকরী। এটি ক্যানসার কোষকে নির্মূল করে দেয়।
রেচক হিসেবে কাজ করে-
বেগুনে ফাইবার ও জলের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যায়। তাই আদর্শ রেচকের ভূমিকা নেয় এটি। বদহজমের মোকাবিলা করতেও সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
করোনা ভাইরাসের কারণে বদলে গেছে আমাদের জীবন। আনন্দ-বেদনায়, সংকটে, উৎকণ্ঠায় কাটছে সময়। আপনার সময় কাটছে কিভাবে? লিখে পাঠাতে পারেন আমাদের। এছাড়া যেকোনো সংবাদ বা অভিযোগ লিখে পাঠান এই ইমেইলেঃ [email protected]
- ৩০ হাজার বীর মুক্তিযোদ্ধার পরিবারকে আবাসন সুবিধা দেবে সরকার
- মেয়াদোত্তীর্ণ ইউনিয়নে বসবে প্রশাসক
- রোহিঙ্গা মামলা চালাতে আর্থিক সহায়তার আহ্বান
- সশস্ত্র বাহিনীকে আরো উন্নত করাই আমাদের লক্ষ্য- প্রধানমন্ত্রী
- নিউরোসায়েন্সেস ইনস্টিটিউটে যুক্ত হচ্ছে আরও ৫০০ শয্যা
- চট্টগ্রামের এলিভেটেড এক্সপ্রেসওয়ে এখন দৃশ্যমান
- আইএমএফ ঋণের তৃতীয় কিস্তি ৭০ কোটি ডলার মিলবে জুনে
- কারাগারে বন্দিদের সুস্থ রাখতে নানা উদ্যোগ
- কারাগারে বন্দিদের সুস্থ রাখতে নানা উদ্যোগ
- জুনে বাণিজ্যিক উৎপাদনে যাচ্ছে মাতারবাড়ীর দ্বিতীয় ইউনিট
- দক্ষিণে বাড়ল কমিউটার ট্রেন
- উপজেলা নির্বাচন উৎসবমুখর দেখতে চান প্রধানমন্ত্রী
- সব গণপরিবহনের ভাড়া পরিশোধ হবে র্যাপিড পাসে
- দেশের আরও পাঁচ সরকারি মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে পরমাণু চিকিৎসাসেবা
- খুলনায় লবণাক্ত জমিতে বছরজুড়েই ফলছে ফসল
- সন্ত্রাসবাদে ঢাকার সাফল্যের প্রশংসা মার্কিন দপ্তরের
- মা ও শিশুর স্বাস্থ্যসেবা নিশ্চিতে বাংলাদেশ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ
- গতি আসছে চট্টগ্রাম বন্দরের বে টার্মিনাল প্রকল্পে
- বস্তিবাসীর জন্য ৯ কুলিং জোন করবে ডিএনসিসি- মেয়র আতিক
- ২০ লাখ টন গম কিনছে সরকার
- ঢাকাসহ ২৫ জেলায় শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ আজ
- আজ বসছে আওয়ামী লীগের সংসদীয় মনোনয়ন বোর্ড
- আমাদের কাছে সব প্রার্থী সমান: ইসি রাশেদা
- আমরা সবাই ‘বিচারক’: প্রধান বিচারপতি
- রোহিঙ্গা গণহত্যা: দ্রুত নিষ্পত্তিতে আশাবাদী বাংলাদেশ-গাম্বিয়া
- ১০ টাকায় টিকিট কেটে চোখ পরীক্ষা করালেন প্রধানমন্ত্রী
- কক্সবাজারে হবে উন্মুক্ত কারাগার- স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- গাজায় যুদ্ধ বন্ধে যুক্তরাজ্যকে পাশে চায় বাংলাদেশ
- কমিউনিটি ক্লিনিক স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স সচল করতে হবে
- এলপিজির দাম কমল ৪৯ টাকা
- ভাড়ায় খাঁটা এস অনন্ত বিকাশে অসহায় রাঙামাটি এলজিইডি!
- বাংলাদেশকে ২৮.৯ কোটি ডলার ঋণ দেবে আইডিবি
- সব গণপরিবহনের ভাড়া পরিশোধ হবে র্যাপিড পাসে
- সাজেকে নিহত ৯ জনের ময়নাতদন্ত শেষে হস্তান্তর
- সর্বজনীন পেনশন স্কিমে নিবন্ধন সংখ্যা ১ লাখ ছাড়িয়েছে
- খাগড়াছড়ির তিন উপজেলায় প্রার্থীদের মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- ২৩ বিজিবি ব্যাটালিয়নের ৪৮তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন
- বিলুপ্তির পথে পার্বত্য চট্টগ্রামের বিভিন্ন প্রজাতির বন্যপ্রাণী
- সম্প্রীতির বন্ধন গড়ে তুলতে পারলে স্মার্ট নাগরিক হওয়া সম্ভব
- ‘বর্তমান সরকার পাহাড়েই বেশি উন্নয়ন কার্যক্রম চালাচ্ছে’
- রামগড়ে কৃষি জমির টপসয়েল কাটার দায়ে ৪ লাখ টাকা জরিমানা
- লক্ষ্মীছড়িতে নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন চার প্রার্থী
- খাগড়াছড়িতে ক্রিকেট লীগ ও ভলিবলের ফাইনাল অনুষ্ঠিত
- কক্সবাজারে হবে উন্মুক্ত কারাগার- স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- তাপমাত্রা ৪৫ ডিগ্রি ছাড়াবে আগামী সপ্তাহে
- বান্দরবানে গোলাগুলিতে দুই কেএনএফ সন্ত্রাসী নিহত
- ডিজিটাল জরিপকালে জমির মালিকদের জানাতে হবে- ভূমিমন্ত্রী
- দেশের এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- রামগড় ব্যাটালিয়ন কর্তৃক লাখ টাকার কাঠ জব্দ
- চট্টগ্রাম বিভাগে সেরার সম্মাননা পেল খাগড়াছড়ি জেলা রোভার