ইফতারে মাছের স্যান্ডউইচ
দৈনিক খাগড়াছড়ি
প্রকাশিত: ১৩ জুন ২০১৯
ইফতারে মাংস এড়িয়ে যেতে চাইলে এবং স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন মাছের স্যান্ডউইচ। মাছ দৈনিক প্রোটিনের চাহিদার অনেকটাই পূরণে সাহায্য করে। ফিস স্যান্ডউইচ তৈরির রেসিপি জানিয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
উপাদান
১. এক কাপ মাছ ( সিদ্ধ ও কাটা ছাড়া)
২. আধা চা চামচ রসুন
৩. এক চা চামচ কাঁচা মরিচ
৪. তিন টেবিল চামচ মেয়োনিজ
৫. স্বাদমত লবণ
৬. মার্জারিন পরিমাণ মতো
৭. আধা কাপ গোল করে কাটা পেঁয়াজ
৮. আধা টেবিল চামচ আদা
৯. আধা চা চামচ কালো গোলমরিচ গুঁড়া
১০. আটটি বাদামি পাউরুটি
১১ . দুই কাপ পানি
যেভাবে তৈরি করবেন
ধাপ : ১
একটি পাত্রের মধ্যে পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও মরিচ কেটে রাখুন। একটি নন স্টিক প্যানে তেল গরম করুন। এবার প্যানের মধ্যে কাটা পেঁয়াজ, রসুন, আদা ও মরিচ দিয়ে কষিয়ে নিন। প্যানটি আলাদা জায়গায় রাখুন।
ধাপ : ২
এবার মাছ সিদ্ধ করে কাটা ছাড়িয়ে নিন। আগের প্যানটির মধ্যে মাছ ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে পাঁচ মিনিট রান্না করুন। এবার প্যানটি নামিয়ে মাছ ঠাণ্ডা হতে দিন। এবার মাছের ওপর মেয়োনিজ ও গোল মরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন।
ধাপ : ৩
দুটি রুটির টুকরো নিন। একটি রুটির এক পাশে এবং আরেকটি রুটির আরেক পাশে মার্জারিন মাখুন। এবার প্রথম রুটিটির মধ্যে মাছের মিশ্রণ দিন। এবার অন্য রুটির টুকরোটি দিয়ে স্যান্ডউইচের মতো করুন। এবার স্যান্ডউইচটিকে তিন থেকে চার মিনিট গ্রিল করুন। আপনার মাছের স্যান্ডউইচ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।
করোনা ভাইরাসের কারণে বদলে গেছে আমাদের জীবন। আনন্দ-বেদনায়, সংকটে, উৎকণ্ঠায় কাটছে সময়। আপনার সময় কাটছে কিভাবে? লিখে পাঠাতে পারেন আমাদের। এছাড়া যেকোনো সংবাদ বা অভিযোগ লিখে পাঠান এই ইমেইলেঃ [email protected]
- তাপমাত্রা ৪৫ ডিগ্রি ছাড়াবে আগামী সপ্তাহে
- ৪৬তম বিসিএস প্রিলি আজ, মানতে হবে যত নির্দেশনা
- মার্কিন মানবাধিকার প্রতিবেদনে আনা অভিযোগ ভিত্তিহীন
- বেনজীরের অর্থের হিসাব চেয়ে কেন্দ্রীয় ব্যাংকে দুদকের চিঠি
- রাষ্ট্রধর্ম ইসলাম সংবিধানবিরোধী নয়: হাইকোর্ট
- ঢাকায় ভিসা সেন্টার চালুর পরিকল্পনা রয়েছে ব্রাজিলের : রাষ্ট্রদূত
- বাংলাদেশ ব্যাংকে প্রবেশে নিষেধাজ্ঞা সাংবাদিকদের
- বাংলাদেশের উন্নতি দেখে এখন লজ্জিত হই : পাক প্রধানমন্ত্রী
- যৌথ সামরিক মহড়া চালাবে বাংলাদেশ ও চীন
- ভাষা সৈনিক বাদশার স্ত্রীর মৃত্যুতে রাষ্ট্রপতির শোক
- ভোট সুষ্ঠু করতে প্রতি উপজেলায় ২-৪ প্লাটুন বিজিবি: ইসি সচিব
- জুলাইয়ে ব্রাজিল সফর করবেন প্রধানমন্ত্রী
- থাইল্যান্ডের রাজা-রানির রাজকীয় অতিথি শেখ হাসিনা
- সাজেকে নিহত ৯ জনের ময়নাতদন্ত শেষে হস্তান্তর
- পার্বত্য চট্টগ্রামে উন্নয়নের কমতি নেই- প্রতিমন্ত্রী
- মানিকছড়িতে ছাদ থেকে পড়ে যুবকের মৃত্যু
- দেশের এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- ৩ শতাংশের বেশি শেয়ার দর কমতে পারবে না- বিএসইসি
- বে-টার্মিনালে বিনিয়োগ হবে দশ বিলিয়ন ডলার
- ডেঙ্গু নিয়ন্ত্রণে মে থেকেই অভিযান- মেয়র তাপস
- ঘূর্ণিঝড় আশ্রয় কেন্দ্র নির্মাণে সহায়তা করতে চায় ভারত
- মডেল ঘরে পেঁয়াজ সংরক্ষণ কৃষকের মধ্যে সাড়া
- ব্যাংক একীভূত হলেও আমানত সুরক্ষিত থাকবে
- হজযাত্রীদের সহযোগীতার আশ্বাস সৌদি কর্তৃপক্ষের
- সব ধরনের অনলাইন সেবা আইনের আওতায় আসবে
- সাইবার অপরাধ নিয়ন্ত্রণে উদ্যোগ নিচ্ছে সরকার
- চট্টগ্রাম বন্দর দিয়ে ৯ মাসে ৪৩৫৫ কোটি ডলারের পণ্য রফতানি
- আরও বিস্তৃত হবে তাপপ্রবাহ, তবে সিলেটে হতে পারে বৃষ্টি
- ফসলের মাঠে সোনারঙ, তীব্র গরমেও কৃষকের মুখে হাসি
- র্যাবের নতুন মুখপাত্র কমান্ডার আরাফাত
- সাজেকে নিহত ৯ জনের ময়নাতদন্ত শেষে হস্তান্তর
- ২৩ বিজিবি ব্যাটালিয়নের ৪৮তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন
- বিলুপ্তির পথে পার্বত্য চট্টগ্রামের বিভিন্ন প্রজাতির বন্যপ্রাণী
- লক্ষ্মীছড়িতে নির্বাচন থেকে সরে দাঁড়ালেন চার প্রার্থী
- খাগড়াছড়িতে ক্রিকেট লীগ ও ভলিবলের ফাইনাল অনুষ্ঠিত
- রামগড় ব্যাটালিয়ন কর্তৃক লাখ টাকার কাঠ জব্দ
- ডিজিটাল জরিপকালে জমির মালিকদের জানাতে হবে- ভূমিমন্ত্রী
- দেশের এভিয়েশন শিল্পে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- হারানো মোবাইল উদ্ধার করে প্রকৃত মালিকের কাছে হস্তান্তর করল পুলিশ
- পুড়ছে সড়ক, তবু অবিরাম কাজ তাদের
- দীঘিনালা জোন কর্তৃক বিনামূল্যে স্বাস্থ্য সেবা ক্যাম্প পরিচালনা
- চার বছরেও শেষ হয়নি দীঘিনালা উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের নির্মান
- চট্টগ্রাম বন্দর দিয়ে ৯ মাসে ৪৩৫৫ কোটি ডলারের পণ্য রফতানি
- লক্ষ্মীছড়িতে অসহায়দের মাঝে সেনাবাহিনীর মানবিক সহায়তা প্রদান
- বান্দরবানে সেনা অভিযানে কেএনএফ সদস্য নিহত
- ঢাকা উত্তরের বাসাবাড়িতে মশার লার্ভা পেলে জেল-জরিমানা
- পানছড়ি উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে কাকে ভোট দিবে আওয়ামী লীগ?
- খাগড়াছড়িতে নাগরিক পরিষদের দায়িত্বে লোকমান-মাসুম
- সাবেক আইজিপি বেনজীরের সম্পদ অনুসন্ধানে দুদক
- নতুন করে ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি